Liebe Gäste,

unser Gutsausschank ist vom 10. September bis 12. Dezember 2021 zur HERBST:WEINZEIT geöffnet.

WOCHEN:SPEZIALITÄTEN

[ Tradition trifft… Kerbe Wochenende ]

FR 10. bis MO 13. September 2021 – Wir bitten um Reservierung

FR   17 h                   KERBEKOTELETT an allen Tagen

SA   10:30 – 16h     WEIN WALK geführte Weinwanderung mit Winzervesper in den Weinbergen

        17 h                   geöffnet

SO   12 h                  Mittagstisch TRADITIONELLES KERBE ESSEN

                                   Markklößchen Suppe, Rinderbrust mit Wirsinggemüse & Kartoffeln

MO  12 h – 14 h       Mittagstisch STECHPFEFFER mit Schälrippchen, LEBERKLÖSSE mit

Sauerkraut und Kartoffelstampf

        17 h                   MATJES & CO

WEIN TRIFFT …

Zu unseren monatlichen WEIN TRIFFT … EVENTS setzen wir unsere Weine in Szene.

Ob als Bestandteil und Speisen Akteur oder als harmonischer Begleiter zu dem jeweiligen Gericht.

Wir kombinieren und Sie experimentieren … auch „Piffjer“ – weise!

[ Wein trifft… Kartoffel ]    im September 2021

Silvaner, Riesling, Burgunderfamilie, Merlot, Cabernet Sauvignon … treffen & begleiten rheinhessische Traditionsgerichte

17. – 20.09.   Backeskartoffeln mit Roter Beete Salat

25. – 27.09.   Ochsenbäckchen mit Kartoffeln-Sellerie-Stampf

[ Wein trifft… Kürbis ]    im Oktober 2021

Kürbisklassiker wie Muskat-, Moschuskürbis, Hokkaido und Sweet Dumplin treffen auf markante Weintypen wie Scheurebe, Gewürztraminer

Sauvignon Blanc, Spätburgunder & Co

01. – 03.10.   Kürbisschnitzel … auch vegetarisch  

08. – 10.10.   Gefüllter Kürbis

15. – 17.10.   Schweine Haxe mit Kürbis-Krautsalat  

22. – 24.10.   Gulasch mit Kürbisspätzle    

29. – 31.10.   Schweinebäckchen mit Kürbis-Kartoffel-Stampf

[ Wein trifft… Gans ]    im November 2021

Gänsebrust und -schlegel mit Pastete, Maronen, hausgemachten Kartoffelklößen und Apfelrotkraut treffen auf rheinhessische

Rotweincharmeure und überraschende Weißweinkollegen

[ Wein trifft… Wild ]    im Dezember 2021

Wilde Wildgerichte ergänzen sich hervorragend zu rheinhessischen Weinklassikern