WILLKOMMEN

ADVENT im WEINGUT

Advents- & Winterdeko, kleine Mitbringsel, Natur Weine, Allrounder Gutscheine für Gutsausschank oder Weineinkauf, Rebstockpacht für ein Jahr …

AKTUELLES

VINOTHEK geöffnet

Mo 22.12 + Di 23.12 | 10 – 12 & 15 – 18 Uhr

Heiligabend MI 24.12 & Silvester Mi 31.12 | 10 -12 Uhr

Sie brauchen noch Festtagsweine für das Weihnachts Menü

Prickelndes für den Aperitif und den schwungvollen Start ins neue Jahr 2026

… auch Alkoholfrei!

Entdecken Sie Roter Riesling, Scheurebe, Blanc de Noir, Merlot, gereifte Rotweine … sowie

NATURAL WINE BY MAX | Kopfkino, Nice Guy, Luftmensch

spannende Weine für experimentierfreudige zum kennenlernen


                            

    

SPEISEKARTE

[UP – 2 – DATE]

Die aktuelle SPEISEKARTE findet Ihr immer ab MITTWOCHS hier auf unserer Homepage. Folgt uns auf Instagram & Facebook

Speisekarte 05. + 06. Dezember 2025

WEIN trift … WILD & … GANS

WILD GULASCH

mit Klößen und Rosenkohl

GÄNSE KEULE

mit hausgemachten Kartoffelklößen, Apfel-Rotkaut, einer leckeren Soße, Früchte , Maronen

Rote Beete Risotto | mit Schafskäse

Sülze | Remouladensauce & Bauernbrot

Gehackdes Pännje | gebackenes Mett mit Zwiebeln & Bratkartoffeln

Spießbraten | mit Pfaffenhof Dip & Bratkartoffeln

FEIERN [2026]

Schön ist es bei uns!  

Ihr sucht eine besondere Location für private oder geschäftliche Veranstaltungen? 

Unser altes Kelterhaus bietet eine besondere Atmosphäre für eure individuelle Veranstaltung 

schon ab 30 Personen bis zu 90 Personen auch außerhalb unserer Gutsausschank Öffnungszeiten  

von März – bis Dezember.

FEIERN

EVENTS 2025

[Events rund um den Wein]

Ob ein ausgefallenes rheinhessisches Farbmenü, die Weinbergstafel mitten in den Weinbergen mit Weinprobe, stimmungsvoller Mitsommer am Wasserhäuschen, eine Sternschnuppen- oder Vollmond-Weinwanderung mit Fackeln, wissenswerte Themenweinproben Wein trifft …Schokolade oder Käse, Innovative Weinabende von Frauen für Frauen …

Gerne können Sie auch Ihr persönliches WEIN:EVENT für Ihre eigene Veranstaltung buchen

2025 WEIN HERBST Genießer Treffen in Berlin |  Hamburg  | München

Wir sind wieder vor Ort und Sie haben die Gelegenheit unsere Weine, PET NAT, Seccos, Neue Jahrgänge oder gereifte Spezialitäten zu probieren.

Entdecken Sie unsere Weine für Ihre Speziellen GENUSS Momente

17. – 19. Oktober       WEIN München            Praterinsel

25. – 26. Oktober      WEINMESSE Berlin MOA

01. – 02. November WEIN Hamburg         Hamburger Messe Halle B1

[WEIN TRIFFT … YOGA]        in den Weinbergen

Am 21.09.2025

60 min Yoga & Picknick in den Weinbergen mit 1 Glas Wein, Mineralwasser und rheinhessischer Buddha Bowl

     

 

[PICKNICK in den Weinbergen]   in den Weinbergen

Einfach anrufen, Termin vereinbaren und Picknick auswählen:

Für 2 Personen – jeweils inklusive eine Flasche Wein & Mineralwasser

(auch vegetarische Variante möglich)

Rheinhessisch Rustikal | www = Weck, Worscht, Wei   |  30 Euro  

Genuss mit rheinhessischen Käse und Wurst Spezialitäten   | 50 Euro  

[REBSTOCKPACHT]

In der Weinlage Saulheimer Haubenberg haben Sie die Gelegenheit einen Grauburgunder Rebstock zu pachten. Sie erhalten zunächst

eine Pachturkunde und 2 Flaschen Grauburgunder aus dem aktuellen Weinjahrgang. Der Rebstock erhält Ihr Namensschild. Wir erledigen alle anfallenden Arbeiten. Nach der Ernte und dem Weinausbau werden Ihnen im darauffolgenden Frühjahr (Mai/Juni) 2 Flaschen Wein aus

Ihrem Pachtjahr sowie eine junge Weinrebe zum Einpflanzen zugesandt.

Gerne können Sie Ihren Rebstock besuchen und an den offenen Weinproben im Frühjahr sowie im Herbst teilnehmen.

Pachtpreis für ein Jahr 67,90 Euro  

Eine besondere und nachhaltige Präsentidee für Firmen, Vereine, Jubilare …. !

Je nach Anlass und Budget lässt sich die Rebstockpacht auch individuell gestalten!

WEINLISTE

KONTAKT

WALLDORF – PFAFFENHOF

Weingut | Gutsausschank

Familien Walldorf & Dexheimer

Mainzer Straße 50 | D-55291 Saulheim/Rheinhessen

Telefon: 06732 – 5055

E-Mail: wein@weingut-walldorf.de

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[WEINVERKAUF]   ganzjährig |

DI – Fr   10 – 12 Uhr & 15 – 18 Uhr

     Sa  10 – 12 Uhr

… sowie nach telefonischer Vereinbarung

[ GUTSAUSSCHANK ]

Derzeit Geschlossen

öffnet wieder zur FRÜHLINGS WEIN:ZEIT ende März 2026

   

         

 

EULLE

Unser Unternehmen „Weingut Walldorf-Pfaffenhof Gbr“ erhält im Rahmen des vom Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau verwalteten rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms „Umweltmaßnahmen, Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft, Ernährung“ (EULLE) durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) kofinanziert durch das Land und den Bund im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“ (GAK) eine Förderung für seine Leistungen: Im Ökologischem Weinbau. Kontrollstelle GFRS DE -ÖKO – 039