WILLKOMMEN

[WEIN:ZEIT im Winter] 

vom 08. November bis 14. Dezember 2024 

könnt ihr euch im adventlich dekortierten Ambiente auf winterliche Gerichte,  

ein WEIN | FARB | MENÜ, einen Kaminabend sowie auf Gänse- und Wildgerichte freuen! 

Jeden FREITAG & SAMSTAG schwingen wir wieder die Kochlöffel in der Gutsküche, lassen die Korken knallen & drehen die Flaschen für euch auf. Mit kleiner Karte und reduzierten Plätzen öffnen wir unseren Gutsausschank.

von 08. November bis 14. Dezember 2024 FREITAGS & SAMSTAGS 17 – 22 h [Küchenzeit bis 21 h]  

[UP- 2 – DATE]

Wir haben über den Tellerrand und in andere Kochtöpfe, Pfannen und Schüsseln geschaut. 

Freut euch auf jeweils 6 traditionelle, saisonale & regionale Lieblingsgerichte à la PFAFF 

sowie neue Gaumenschmeichler & WEINige Rezepte von befreundeten Köchen.  

Die aktuelle SPEISEKARTE findet ihr immer ab Mittwochabend hier auf unserer Homepage 

und auf social Media – folgt uns auf Facebook/Instagram . 

Reservierungen gerne telefonisch unter 06732 – 5055     

AKTUELLES

MESSE WEIN:ZEIT

wir sind auf Weinmessen

München : 18. – 20. Oktober

Berlin : 26. – 27. Oktober

Hamburg 02. – 03. November

[WEIN:ZEIT im Winter] 

vom 08. November bis 14. Dezember 2024 

könnt ihr euch im adventlich dekortierten Ambiente auf winterliche Gerichte,  

ein WEIN | FARB | MENÜ, einen Kaminabend sowie auf Gänse- und Wildgerichte freuen! 

WEIN trifft GANS  

Gänseessen 2024 an folgenden Tagen
… gerne jetzt schon reservieren

Fr       08.11.24 
Sa      09.11.24

Fr       15.11.24
Sa      16.11.24
So      17.11.24   Mittagstisch von 12:00 – 15 h

Fr       22.11.24
Sa      23.11.24   Geschlossene Gesellschaft

Fr       29.11.24
Sa      30.11.24

                            

    

SPEISEKARTE

[UP – 2 – DATE]

Die aktuelle SPEISEKARTE findet Ihr immer ab Mittwochabend auf Facebook/Instagram/ Hompage.

Reservierungen gerne telefonisch unter 06732 – 5055    |    Begrenztes Platzangebot!

BRUST oder KEULE
mit leckerer Soße, hausgemachten Kartoffelklößen,
Apfel-Rotkraut, Früchte Ragout, Maronen

 
GÄNSE BRUST                                    
GÄNSE KEULE                                     
 
 
 
 
 
Zusätzlich bieten wir eine kleine ausgewählte Karte an.
 
 
 
 
GUD SUPP             
 
 
FELDSALAT           
mit Speck, Apfel, Croutons & Himbeer-Balsamico-Dressing     
 
 
 
KNÖDEL TRIETT [ vegetarisch ]         
Kartoffel- Semmel & Kürbis-Spinat Knödel
mit Pilzen, Rotkraut & Maronen
 
RINDERGULASCH | Rind                    
mit Knödel & Apfelrotkraut
 
GEHACKDES PÄNNJE | Schwein                 
das ist Wuzzemett [Schweinemett] gebacken
mit krossen Zwiebeln, Spiegelei & Brot
 
MATJES DUETT                
Matjes Winzerart & Spätburgunder Matjes
mit Pell- Bratkartoffeln
 
 

 

FEIERN [2024]

Schön ist es bei uns!  

Ihr sucht eine besondere Location für private oder geschäftliche Veranstaltungen? 

Unser altes Kelterhaus bietet eine besondere Atmosphäre für eure individuelle Veranstaltung 

schon ab 30 Personen bis zu 90 Personen auch außerhalb unserer Gutsausschank Öffnungszeiten  

von März – Dezember. 

FEIERN

EVENTS 2024

Events rund um den Wein

Ob ein ausgefallenes rheinhessisches Farbmenü, die Weinbergstafel mitten in den Weinbergen mit Weinprobe, stimmungsvoller Mitsommer am Wasserhäuschen, eine Sternschnuppen- oder Vollmond-Weinwanderung mit Fackeln, wissenswerte Themenweinproben Wein trifft …Schokolade oder Käse, Innovative Weinabende von Frauen für Frauen …

Gerne können Sie auch Ihr persönliches WEIN:EVENT für Ihre eigene Veranstaltung buchen

[WEIN:ZEIT im Winter]

vom 08.November bis 14. Dezember 2024

könnt ihr Euch im adventlichen dekortierten Ambiente auf winterliche Gerichte,

ein WEIN | FARB | MENÜ, einem Kaminabend sowie auf Gänse- und Wildgerichte freuen!

[WEIN TRIFFT … YOGA]        in den Weinbergen

75 min Yoga & Picknick in den Weinbergen mit 1 Glas Wein, Mineralwasser und rheinhessischer Buddha Bowl

Gruppenevent – Termine auf Anfrage | Teilnehmerzahl 10 – 12 Personen | Pauschal 298€

     

 

[PICKNICK in den Weinbergen]   in den Weinbergen

Einfach anrufen, Termin vereinbaren und Picknick auswählen:

Für 2 Personen – jeweils inklusive eine Flasche Wein & Mineralwasser

(auch vegetarische Variante möglich)

Rheinhessisch Rustikal | www = Weck, Worscht, Wei   |  30 Euro  

Genuss mit rheinhessischen Käse und Wurst Spezialitäten   | 50 Euro  

[REBSTOCKPACHT]

In der Weinlage Saulheimer Haubenberg haben Sie die Gelegenheit einen Grauburgunder Rebstock zu pachten. Sie erhalten zunächst

eine Pachturkunde und 2 Flaschen Grauburgunder aus dem aktuellen Weinjahrgang. Der Rebstock erhält Ihr Namensschild. Wir erledigen alle anfallenden Arbeiten. Nach der Ernte und dem Weinausbau werden Ihnen im darauffolgenden Frühjahr (Mai/Juni) 2 Flaschen Wein aus

Ihrem Pachtjahr sowie eine junge Weinrebe zum Einpflanzen zugesandt.

Gerne können Sie Ihren Rebstock besuchen und an den offenen Weinproben im Frühjahr sowie im Herbst teilnehmen.

Pachtpreis für ein Jahr 67,90 Euro  

Eine besondere und nachhaltige Präsentidee für Firmen, Vereine, Jubilare …. !

Je nach Anlass und Budget lässt sich die Rebstockpacht auch individuell gestalten!

WEINLISTE

KONTAKT

WALLDORF – PFAFFENHOF

Weingut | Gutsausschank

Familien Walldorf & Dexheimer

Mainzer Straße 50

D-55291 Saulheim/Rheinhessen

Telefon: 06732 – 5055

E-Mail: wein@weingut-walldorf.de

______________________________________________________________________________

[WEINVERKAUF]   ganzjährig |

DI – Fr   10 – 12 Uhr & 15 – 18 Uhr

     Sa  10 – 12 Uhr

… sowie nach telefonischer Vereinbarung

[ GUTSAUSSCHANK ]

WINTERWEIN:ZEIT von 08.11.2024 bis 14.12.2024

FREITAGS & SAMSTAG von 17-22 UHR

MESSE WEIN:ZEIT von 18.10.2024 bis 03.11.2024

  

         

         

 

EULLE

Unser Unternehmen „Weingut Walldorf-Pfaffenhof Gbr“ erhält im Rahmen des vom Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau verwalteten rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms „Umweltmaßnahmen, Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft, Ernährung“ (EULLE) durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) kofinanziert durch das Land und den Bund im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“ (GAK) eine Förderung für seine Leistungen: Im Ökologischem Weinbau. Kontrollstelle GFRS DE -ÖKO – 039