WEINGENUSS Treffen, Wohlfühlen und Genießen…

Hier trifft man sich mit Freunden, Nachbarn, Familie und Geschäftspartnern, um die rheinhessische Lebensart zu erleben. In unserem historischen KELTERHAUS haben wir die Tische großzügig angeordnet und eine gemütliche und liebevolle Atmosphäre gestaltet, damit Sie unsere rheinhessische LandLust mit kleineren & größeren rheinhessischen Spezialitäten und weinselige Stunden genießen können.

AUF ZUR SAULHEIMER WEINKERB | 08.09 – 11.09. 2023

An allen Kerbetagen KOTELETT & kleine Kerbekarte

[TRADITIONELLES KERBE MITTAGESSEN] jeweils von 12 -15 h

Sonntag Mittag: Markklöschensuppe, Rinderbrust mit Wirsing, Kartoffeln & Meerrettischsoße

Montag Mittag: Stechpfeffer mit Schälrippchen, Leberklöße mit Kartoffelstampf

FR + SA von 17 – 22 h

SO + MO von 12 – 15 h

[WEIN WALK] Tradition am Kerbe Wochenende

SA | 09. September 2023 | 10:30 – 16 Uhr

Aperitif, Weinprobe, Winzervesper im Weinberg, Kellerführung, Kaffe & Kuchen

pro Person 39 € | limitierte Teilnehmerzahl – nur mit Voranmeldung 

HERBST WEIN:ZEIT

Gutsausschank Herbstsaison vom 08.09. – 02.12.2023

Aktionen Wein trifft …

KARTOFFEL im September

Rheinhessische Traditionsgerichte treffen auf alte Bekannte

wie Scheurebe & Trendsetter Roter Riesling

Fr 08. – Mo 11.09. SAULHEIMER WEINKERB

Fr 15. + Sa 16. 09. SCHWEINEBRATEN mit Weinkartoffeln

Fr 22. + Sa 23. 09. SCHNITZEL mit Kartoffelsellerie Stampf

Fr 29.09. BACKESKARDOFFELE mit Rote Rübensalat

Sa 30.09. Geschlossenen Gesellschaft

KÜRBIS im Oktober

WINTERGERICHTE im November & Dezember

                            

    

SPEISEKARTE  

Auszug aus unserer variablen Speisekarte

[ VEGETARISCH ]  

Bruschetta geröstetes Franzosenbrot mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Oliven  |

Rheinhessen Bowl– vegan – Blatt- & Gemüsesalate der Saison mit Dip und Quetschkartoffeln |

Kleiner Hochstapler Ziegenkäsetaler mit Nusskruste, Thymian auf Apfelscheibe mit Chutney & Salatbouquet  | 

Schafskäse überbacken mit mediterranem Gemüse der Saison  | 

[ RHEINHESSISCHE MUNGELSCHER ]

Spundekäs rheinhessische Spezialität aus Frischkäse, Quark, Dreierlei Paprikagewürzund kleinen Brezeln  | 

Handkäs in Riesling eingelegt mit Musik – Zwiebeln, Schnittlauch und Frühlingszwiebeln,Brot und Butter |

Handkäs Carpaccio mit Zwiebelpotpourri, Traubenkernöl, Salatbouquet, Rotweinbutter und Brotauswahl   | 

[ Pfaffenhof Klassiker ]

Matjes nach Winzerart mit saurer Sahne, Mayonnaise, Äpfeln, Gewürzgurke und Zwiebeln dazu gibt’s Pellkartoffeln  | 

Spätburgunder Matjes  in Spätburgunder eingelegte Matjes mit Pflaumen Chutney dazu gibt’s Bratkartoffeln  |  

Gehacktes Pfännchen alla Chef  | 

Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter oder krossen Zwiebeln | 

Sie suchen eine Location besonderer Art für Ihre privaten oder geschäftlichen Veranstaltungen?

Wenn Sie LUST & LAUNE haben zu feiern, dann sprechen Sie uns einfach an. Unser Weingut & Gutsausschank liegt in unmittelbarer Nähe des Rhein-Main-Gebiets im Herzen von Rheinhessen und bietet Platz für bis zu 90 Personen. Für die kulinarische Begleitung Ihrer Veranstaltung bietet sowohl unsere Küche als auch der Weinkeller vielerlei Möglichkeiten: Tapas, mediterrane Speisen oder ganz traditionell rheinhessisch, vegetarisch & vegan

Events rund um den Wein

Ob ein ausgefallenes rheinhessisches Farbmenü, die Weinbergstafel mitten in den Weinbergen mit Weinprobe, stimmungsvoller Mitsommer am Wasserhäuschen, eine Sternschnuppen- oder Vollmond-Weinwanderung mit Fackeln, wissenswerte Themenweinproben Wein trifft …Schokolade oder Käse, Innovative Weinabende von Frauen für Frauen …

Gerne können Sie auch Ihr persönliches WEIN:EVENT für Ihre eigene Veranstaltung buchen

[WEIN TRIFFT … TUS]

SO | 24. September 2023 | 10 Uhr

23 Saulheimer Orientierungswandern

Entdecken Sie anhand einer topografischen Karte 6 Wegpunkte, die einen einmaligen Blick auf Saulheim und Rheinhessen bieten. Es können zwei Strecken gewandert werden, 8 km oder 12 km. Weitere Infos und Anmeldung unter: www.tus1897-saulheim.de

[WEINPRÄSENTATION 2023]      

SA | 04. November + SO | 05. November  | von 14 – 17 Uhr

Tag der offenen Flaschen

In einer lockeren Tischpräsentation lernen Sie unser Sortiment kennen und entdecken „neue & alte Bekannte“. Um 15 Uhr führen wir Sie durch unseren historischen Weinkeller und geben Ihnen Einblicke in unsere Arbeit. –  Hierfür bitten wir um vorherige Anmeldung.

Probieren und entdecken kostenfrei.  Weineinkauf ist an beiden Tagen möglich.

WEIN TRIFFT … YOGA]        in den Weinbergen

75 min Yoga & Picknick in den Weinbergen mit 1 Glas Wein, Mineralwasser und rheinhessischer Buddha Bowl

Gruppenevent – Termine auf Anfrage | Teilnehmerzahl 10 – 12 Personen | Pauschal 298€

     

 

[PICKNICK in den Weinbergen]   in den Weinbergen

Einfach anrufen, Termin vereinbaren und Picknick auswählen:

Für 2 Personen – jeweils inklusive eine Flasche Wein & Mineralwasser

(auch vegetarische Variante möglich)

Rheinhessisch Rustikal | www = Weck, Worscht, Wei   |  30 Euro  

Genuss mit rheinhessischen Käse und Wurst Spezialitäten   | 50 Euro  

[REBSTOCKPACHT]

In der Weinlage Saulheimer Haubenberg haben Sie die Gelegenheit einen Grauburgunder Rebstock zu pachten. Sie erhalten zunächst

eine Pachturkunde und 2 Flaschen Grauburgunder aus dem aktuellen Weinjahrgang. Der Rebstock erhält Ihr Namensschild. Wir erledigen alle anfallenden Arbeiten. Nach der Ernte und dem Weinausbau werden Ihnen im darauffolgenden Frühjahr (Mai/Juni) 2 Flaschen Wein aus

Ihrem Pachtjahr sowie eine junge Weinrebe zum Einpflanzen zugesandt.

Gerne können Sie Ihren Rebstock besuchen und an den offenen Weinproben im Frühjahr sowie im Herbst teilnehmen.

Pachtpreis für ein Jahr 67,90 Euro  

Eine besondere und nachhaltige Präsentidee für Firmen, Vereine, Jubilare …. !

Je nach Anlass und Budget lässt sich die Rebstockpacht auch individuell gestalten!