WILLKOMMEN

Liebe Gäste,

unser Gutsausschank ist bis zum 12. Dezember 2021 geöffnet.

jeweils freitags & samstags von 17 – 22 h sowie sonntags ab 12 – 20 Uhr durchgehend

Die Tische in unserem historischen Kelterhaus sind großzügig angeordnet, damit Sie auch in dieser besonderen Zeit die rheinhessische Landlust in gemütlicher Atmosphäre genießen können. Wir bieten Ihnen rheinhessische Spezialitäten, sowie wöchentlich wechselnde Leckereien rund um unseren Wein.

WOCHEN:SPEZIALITÄTEN

[ Wein trifft… Gans ]    im November 2021

Gänsebrust und -schlegel mit Pastete, Maronen, hausgemachten Kartoffelklößen und Apfelrotkraut treffen auf rheinhessische

Rotweincharmeure und überraschende Weißweinkollegen

[ Wein trifft… Wild ]    im Dezember 2021

Wilde Wildgerichte ergänzen sich hervorragend zu rheinhessischen Weinklassikern

AKTUELLES

Derzeit gültige VERORDNUNG für den Landkreis Alzey-Worms | 24. November 2021

Wir bitten Sie die angeordneten SCHUTZ- und HYGIENE REGELN einzuhalten!

Ab Samstag, den 04.12.2021, gilt in der Innengastronomie die 2G+ Regel.

Das bedeutet, dass vollständig Geimpfte (letzte Impfung nicht älter als 12 Monate) und Genese (Erkrankung vor max. 6 Monaten) einen zusätzlichen Corona-Schnelltest benötigen.

Bitte denken Sie zudem daran einen entsprechenden Nachweis (geimpft/genesen) sowie einen Lichtbildausweis mitzubringen!

Vielen Dank für Ihr Verständnis!


  • Reservieren Sie bitte vorab telefonisch unter 06732- 5055 – eine Reservierung vor Ort ist möglich, sofern die Kapazitäten es erlauben
  • Für den Zutritt für den Gutsausschank gilt die 2 G + Regel:  Geimpft & Genesen mit zusätzlichem negativen Testnachweis
  • ausgenommen Kinder unter 12 Jahren |

Alle Gäste sind symptomlos und bringen mit:

  • Nachweis über einen vollständigen Impfschutz gegen SARS-CoV-2
    • oder Nachweis über die Genesung (= positiver PCR-Test, min.  Tage alt und max. 6 Monate alt Jugendliche.
  • aktuellen, negativen Corona-Testnachweis für Kinder ab 12- 18 Jahren
    • Bitte desinfizieren Sie sich vor Eintritt an der bereitgestellten Desinfektion Stationen die Hände
  • Außerhalb Ihres zugewiesenen Tisches besteht Maskenpflicht (medizinische Gesichtsmaske oder FFP2)
  • Gehen Sie nicht selbständig zu den Tischen, sondern warten Sie auf Zuweisung von Seiten unseres Personals
  • Aufgrund einer möglichen Nachvollziehbarkeit einer Infektionskette sind wir weiterhin verpflichtet, Ihre Kontaktdaten zu dokumentieren. Zur Kontaktdatenerfassung nutzen wir unser Kontaktformular sowie die LUCA App.
  • Bitte halten Sie zu Personen, die nicht an Ihrem Tisch sitzen, einen Abstand von mindestens 1,5 Meter
  • Unser Gutsausschank ist freitags und samstags bis 22 Uhr geöffnet – und sonntags bis 20 Uhr.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch   

   Ihre Familien Walldorf & Dexheimer und Team

SPEISEKARTE

SPEISEKARTE  

Auszug aus unserer variablen Speisekarte

[ VEGETARISCH ]  

Bruschetta geröstetes Franzosenbrot mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Oliven  |  6,90 Euro

Rheinhessen Bowl – vegan – Blatt- & Gemüsesalate der Saison mit Dip und Quetschkartoffeln  |  13,90 Euro 

Kleiner Hochstapler Ziegenkäsetaler mit Nusskruste, Thymian auf Apfelscheibe mit Chutney & Salatbouquet  |  13,90 Euro

Schafskäse überbacken mit mediterranem Gemüse der Saison  |  13,90 Euro

[ RHEINHESSISCHE MUNGELSCHER ]

Spundekäs rheinhessische Spezialität aus Frischkäse, Quark, Dreierlei Paprikagewürzund kleinen Brezeln  |  6,90 Euro

Handkäs in Riesling eingelegt mit Musik – Zwiebeln, Schnittlauch und Frühlingszwiebeln,Brot und Butter | 7,90 Euro

Handkäs Carpaccio mit Zwiebelpotpourri, Traubenkernöl, Salatbouquet, Rotweinbutter und Brotauswahl   |  12,90 Euro

Fassdierje 9 saisonal rheinhessische Spezialitäten präsentiert auf einem Fasstürchen  |  19,90 Euro

[ Pfaffenhof Klassiker ]

Matjes nach Winzerart mit saurer Sahne, Mayonnaise, Äpfeln, Gewürzgurke und Zwiebeln dazu gibt’s Pellkartoffeln  |  14,90 Euro

Spätburgunder Matjes  in Spätburgunder eingelegte Matjes mit Pflaumen Chutney dazu gibt’s Bratkartoffeln  |  14,90 Euro

Scheu Pute mit Zitronen-Kräuterdip und Pfannengemüse  |  16,90 Euro

Gehacktes Pfännchen alla Chef  |   9,90 Euro

Rumpsteak mit Kräuterbutter und Zwiebeln |  19,90 Euro

FEIERN [2022]

Sie suchen eine Location besonderer Art für Ihre privaten oder geschäftlichen Veranstaltungen?

Wenn man wieder darf und Sie LUST & LAUNE haben zu feiern, dann sprechen Sie uns einfach an. Unser Weingut & Gutsausschank liegt in unmittelbarer Nähe des Rhein-Main-Gebiets im Herzen von Rheinhessen und bietet Platz für bis zu 90 Personen. Für die kulinarische Begleitung Ihrer Veranstaltung bietet sowohl unsere Küche als auch der Weinkeller vielerlei Möglichkeiten: Tapas, mediterrane Speisen oder ganz traditionell rheinhessisch, vegetarisch & vegan

FEIERN

EVENTS

Begrenzte Teilnehmerzahl – nur mit Voranmeldung 

Ob ein ausgefallenes rheinhessisches Farbmenü, die Weinbergstafel mitten in den Weinbergen mit Weinprobe, stimmungsvoller Mitsommer am Wasserhäuschen, eine Sternschnuppen- oder Vollmond-Weinwanderung mit Fackeln, wissenswerte Themenweinproben Wein trifft …Schokolade oder Käse, Innovative Weinabende von Frauen für Frauen …

Gerne können Sie auch Ihr persönliches WEIN:EVENT für Ihre eigene Veranstaltung buchen

VINTAGE DAYS

Tag der offenen Flaschen.

Probieren Sie unser gesamtes Weinsortiment, PET NAT und Naturwein.

Sa 30. & So 31.10 | 15 – 18 Uhr

Sa. 06. & So 07.11 | 15 – 18 Uhr

WEIN TRIFFT … YOGA]        in den Weinbergen

75 min Yoga & Picknick in den Weinbergen mit 1 Glas Wein, Mineralwasser und rheinhessischer Buddha Bowl

Gruppenevent – Termine auf Anfrage | Teilnehmerzahl 10 – 12 Personen | Pauschal 298€

     

 

[PICKNICK in den Weinbergen]   in den Weinbergen

Einfach anrufen, Termin vereinbaren und Picknick auswählen:

Für 2 Personen – jeweils inklusive eine Flasche Wein & Mineralwasser

rheinhessisch rustikal | www Weck, Worscht, Wei (auch vegetarische Variante möglich)  |  30 Euro  

Genuss mit rheinhessischen Käse und Wurst Spezialitäten   | 50 Euro  

[REBSTOCKPACHT]

In der Weinlage Saulheimer Haubenberg haben Sie die Gelegenheit einen Grauburgunder Rebstock zu pachten. Sie erhalten zunächst

eine Pachturkunde und 2 Flaschen Grauburgunder aus dem aktuellen Weinjahrgang. Der Rebstock erhält Ihr Namensschild. Wir erledigen

alle anfallenden Arbeiten. Nach der Ernte und dem Weinausbau werden Ihnen im darauffolgenden Frühjahr (Mai/Juni) 2 Flaschen Wein aus

Ihrem Pachtjahr sowie eine junge Weinrebe zum Einpflanzen zugesandt.

Gerne können Sie Ihren Rebstock besuchen und an den offenen Weinproben im Frühjahr sowie im Herbst teilnehmen.

Pachtpreis für ein Jahr 63,90 Euro  

Eine besondere und nachhaltige Präsentidee für Firmen, Vereine, Jubilare …. !

Je nach Anlass und Budget lässt sich die Rebstockpacht auch individuell gestalten!

WEINLISTE

KONTAKT

WALLDORF – PFAFFENHOF

Weingut | Gutsausschank

Mainzer Straße 50

D-55291 Saulheim/Rheinhessen

Telefon: 06732 – 5055

E-Mail: wein@weingut-walldorf.de

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[WEINVERKAUF]   ganzjährig |

Mo – Fr         10 – 12 Uhr & 15 – 18 Uhr

        Sa          10 – 12 Uhr

… sowie nach telefonischer Vereinbarung

[ GUTSAUSSCHANK ] HERBST:WEINZEIT vom 10. September bis 12.Dezember 2021 geöffnet

Familienfeiern, Weihnachtsfeiern und Firmenveranstaltungen, sowie Weinevents auch außerhalb der Gutsausschank Öffnungszeiten!

Freitag 22.10.2021 Geschlossene Gesellschaft

Sonntag 24.10.2021 Geschlossene Gesellschaft

Öffnungszeiten Küchenzeiten

Fr & SA 17 – 22 Uhr Fr & Sa 17 – 21 Uhr

SO 12 – 21 Uhr So 12 – 20 Uhr

  

         

         

 

EULLE

Unser Unternehmen „Weingut Walldorf-Pfaffenhof Gbr“ erhält im Rahmen des vom Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau verwalteten rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms „Umweltmaßnahmen, Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft, Ernährung“ (EULLE) durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) kofinanziert durch das Land und den Bund im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“ (GAK) eine Förderung für seine Leistungen: Im Ökologischem Weinbau.