ab 09.09.2022 – 11.12.2022 Geöffnet
FREITAGS von 17 – 22 Uhr
SAMSTAGS von 17 – 22 Uhr
SONNTAGS von 12 – 21 Uhr
Sonder Öffnungszeiten Gutsausschank
SAMSTAG 24.09.2022 Geschlossene Gesellschaft
SONNTAG 25.09.2022 erst ab 17 Uhr GEÖFFNET
Unser Unternehmen „Weingut Walldorf-Pfaffenhof Gbr“ erhält im Rahmen des vom Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau verwalteten rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms „Umweltmaßnahmen, Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft, Ernährung“ (EULLE) durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) kofinanziert durch das Land und den Bund im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“ (GAK) eine Förderung für seine Leistungen: Im Ökologischem Weinbau.
WEINGENUSS Treffen, Wohlfühlen und Genießen…
Hier trifft man sich mit Freunden, Nachbarn, Familie und Geschäftspartnern, um die rheinhessische Lebensart zu erleben. In unserem historischen KELTERHAUS haben wir die Tische großzügig angeordnet und eine gemütliche und liebevolle Atmosphäre gestaltet, damit Sie unsere rheinhessische LandLust mit kleineren & größeren rheinhessischen Spezialitäten und weinselige Stunden genießen können.
WEIN TRIFFT…
Aktionen in der HERBST:WEINZEIT 2022
Zu unseren Wein Trifft Aktionen haben wir besondere Gerichte und korrespondierende Weine.
04. – 06. November Roulade mit Wirsing
11. – 13. November Sauerbraten mit Rotkraut & Klößen
18. – 20. November Winzerteller mit Sauerkraut
25. – 27. November Schnitzelvariationen
GANS….. im November
Ach ja – die beiden treffen sich in diesem Jahr NICHT
wegen Verfügbarkeit und kostenexplosion der Gänse Stattdessen gibt es Kotelett, Sauerbraten mit Kartoffelklößen und auch wechselnde vegetrariche Gerichte
[… WILD] im Dezember
Wilde Wildgerichte ergänzen sich hervorragend zu rheinhessischen Weinklassikern
Wildgulasch, wildbraten mit Semmelknödel, …. winterliches Kloßtrio
02. – 04. Dezember Rehbraten & Semmelknödeln
09. – 11. Dezember Wildgulasch mit Kürbisspätzle
SPEISEKARTE
Auszug aus unserer variablen Speisekarte
[ VEGETARISCH ]
Bruschetta geröstetes Franzosenbrot mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Oliven | 6,90 Euro
Rheinhessen Bowl– vegan – Blatt- & Gemüsesalate der Saison mit Dip und Quetschkartoffeln | 16,90 Euro
Kleiner Hochstapler Ziegenkäsetaler mit Nusskruste, Thymian auf Apfelscheibe mit Chutney & Salatbouquet | 17,90 Euro
Schafskäse überbacken mit mediterranem Gemüse der Saison | 14,90 Euro
[ RHEINHESSISCHE MUNGELSCHER ]
Spundekäs rheinhessische Spezialität aus Frischkäse, Quark, Dreierlei Paprikagewürzund kleinen Brezeln | 7,90 Euro
Handkäs in Riesling eingelegt mit Musik – Zwiebeln, Schnittlauch und Frühlingszwiebeln,Brot und Butter | 7,90 Euro
Handkäs Carpaccio mit Zwiebelpotpourri, Traubenkernöl, Salatbouquet, Rotweinbutter und Brotauswahl | 14,90 Euro
[ Pfaffenhof Klassiker ]
Matjes nach Winzerart mit saurer Sahne, Mayonnaise, Äpfeln, Gewürzgurke und Zwiebeln dazu gibt’s Pellkartoffeln | 16,90 Euro
Spätburgunder Matjes in Spätburgunder eingelegte Matjes mit Pflaumen Chutney dazu gibt’s Bratkartoffeln | 16,90 Euro
Silvaner Pute mit Zitronen-Kräuterdip und Pfannengemüse | 18,90 Euro
Gehacktes Pfännchen alla Chef | 10,50 Euro
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter oder krossen Zwiebeln | 22,90 Euro
Events rund um den Wein
Ob ein ausgefallenes rheinhessisches Farbmenü, die Weinbergstafel mitten in den Weinbergen mit Weinprobe, stimmungsvoller Mitsommer am Wasserhäuschen, eine Sternschnuppen- oder Vollmond-Weinwanderung mit Fackeln, wissenswerte Themenweinproben Wein trifft …Schokolade oder Käse, Innovative Weinabende von Frauen für Frauen …
Gerne können Sie auch Ihr persönliches WEIN:EVENT für Ihre eigene Veranstaltung buchen
[STERNSCHNUPPEN Wanderung] Outdoor in den Weinbergen | schon ausgebucht
FR | 12. August 2022 | 18 – 22 Uhr
Aperitif, Weinprobe, Sternschnuppen Picknick im Weinberg pro Person 50 € | | limitierte Teilnehmerzahl – nur mit Voranmeldung |
[WEIN WALK] Tradition am Kerbe Wochenende
SA | 10. September 2022 | 10:30 – 16 Uhr
[WEIN TRIFFT … TUS]
SO | 25. September 2022 | 10 Uhr
22. Saulheimer Orientierungswandern
Auf den Pfaden der geplanten Saulheimer Hiwweltour.
Entdecken Sie anhand einer topografischen Karte 6 Wegpunkte, die einen einmaligen Blick auf Saulheim und Rheinhessen bieten. Es können zwei Strecken gewandert werden, 8 km oder 12 km. Weitere Infos und Anmeldung unter: www.tus1897-saulheim.de
[WEINPRÄSENTATION] im gut belüfteten Alten Kelterhaus
SA | 05. November + SO | 06.November | von 14 – 18 Uhr
Tag der offenen Flaschen
In einer lockeren Tischpräsentation lernen Sie unser Sortiment kennen und entdecken „neue & alte Bekannte“. Um 15 Uhr führen wir Sie durch unseren historischen Weinkeller und geben Ihnen Einblicke in unsere Arbeit. – Hierfür bitten wir um vorherige Anmeldung.
Probieren und entdecken kostenfrei. Weineinkauf ist an allen Tagen möglich.
Nach dem Verkosten können Sie in unserem Gutsausschank einkehren.
Wein trifft …GANS ist das Thema im November – wir empfehlen zu reservieren.
WEIN TRIFFT … YOGA] in den Weinbergen
75 min Yoga & Picknick in den Weinbergen mit 1 Glas Wein, Mineralwasser und rheinhessischer Buddha Bowl
Gruppenevent – Termine auf Anfrage | Teilnehmerzahl 10 – 12 Personen | Pauschal 298€
[PICKNICK in den Weinbergen] in den Weinbergen
Einfach anrufen, Termin vereinbaren und Picknick auswählen:
Für 2 Personen – jeweils inklusive eine Flasche Wein & Mineralwasser
rheinhessisch rustikal | www = Weck, Worscht, Wei (auch vegetarische Variante möglich) | 30 Euro
Genuss mit rheinhessischen Käse und Wurst Spezialitäten | 50 Euro
[REBSTOCKPACHT]
In der Weinlage Saulheimer Haubenberg haben Sie die Gelegenheit einen Grauburgunder Rebstock zu pachten. Sie erhalten zunächst
eine Pachturkunde und 2 Flaschen Grauburgunder aus dem aktuellen Weinjahrgang. Der Rebstock erhält Ihr Namensschild. Wir erledigen alle anfallenden Arbeiten. Nach der Ernte und dem Weinausbau werden Ihnen im darauffolgenden Frühjahr (Mai/Juni) 2 Flaschen Wein aus
Ihrem Pachtjahr sowie eine junge Weinrebe zum Einpflanzen zugesandt.
Gerne können Sie Ihren Rebstock besuchen und an den offenen Weinproben im Frühjahr sowie im Herbst teilnehmen.
Pachtpreis für ein Jahr 65,90 Euro
Eine besondere und nachhaltige Präsentidee für Firmen, Vereine, Jubilare …. !
Je nach Anlass und Budget lässt sich die Rebstockpacht auch individuell gestalten!
Sie suchen eine Location besonderer Art für Ihre privaten oder geschäftlichen Veranstaltungen?
Wenn man wieder darf und Sie LUST & LAUNE haben zu feiern, dann sprechen Sie uns einfach an. Unser Weingut & Gutsausschank liegt in unmittelbarer Nähe des Rhein-Main-Gebiets im Herzen von Rheinhessen und bietet Platz für bis zu 90 Personen. Für die kulinarische Begleitung Ihrer Veranstaltung bietet sowohl unsere Küche als auch der Weinkeller vielerlei Möglichkeiten: Tapas, mediterrane Speisen oder ganz traditionell rheinhessisch, vegetarisch & vegan
WALLDORF – PFAFFENHOF
Weingut | Gutsausschank
Mainzer Straße 50
D-55291 Saulheim/Rheinhessen
Telefon: 06732 – 5055
E-Mail: wein@weingut-walldorf.de
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[WEINVERKAUF] ganzjährig |
DI – Fr 10 – 12 Uhr & 15 – 18 Uhr
Sa 10 – 12 Uhr
… sowie nach telefonischer Vereinbarung
[ GUTSAUSSCHANK ]
HERBSTWEINZEIT bis 11.12.2022
Freitag von 17 – 22 Uhr
Samstag von 17 – 22 Uhr
Sonntag von 16 – 21 Uhr
Liebe Gäste, Weinfreunde & Genießer-innen,
Nach zwei Jahren ständig wechselnder Corona Verordnungen kommen nun noch energetische und personelle Herausforderungen auf uns zu. Nach dem Motto: „nichts ist beständiger als der Wandel“ müssen wir variabel auf Öffnungszeiten, Speisenangebot, Öffnungszeiten & Preise reagieren
ÖFFNUNGSZEITEN GUTSAUSSCHANK KÜCHENZEITEN
FREITAG 17 – 22 UHR 17 – 21 UHR
SAMSTAG 17 – 22 UHR 17 – 21 UHR
NEU
SONNTAG 16 – 21 UHR 16 – 20 UHR
WEINZEIT EVENTS
HERBST PRÄSENTATION OFFENE WEINPROBE
SAMSTAG 05.11 VON 14 UHR BIS 18 UHR
SONNTAG 06.11 VON 14 UHR BIS 18 UHR