Unser Unternehmen „Weingut Walldorf-Pfaffenhof Gbr“ erhält im Rahmen des vom Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau verwalteten rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms „Umweltmaßnahmen, Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft, Ernährung“ (EULLE) durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) kofinanziert durch das Land und den Bund im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“ (GAK) eine Förderung für seine Leistungen: Im Ökologischem Weinbau.

Liebe Gäste,

unser Gutsausschank ist vom 10. September bis 13. Dezember 2020 zur HERBST│WEINZEIT geöffnet.

HERBST │WEINZEIT       auch mit  < |  Abstand | > ein Genuss

Die Tische auf unserer Weinterrasse und in unserem historischen Kelterhaus sind großzügig angeordnet, damit Sie auch in dieser besonderen

Zeit die rheinhessische Landlust in gemütlicher Atmosphäre genießen können. Wir bieten Ihnen rheinhessische Spezialitäten, sowie wöchentlich wechselnde Leckereien rund um unseren Wein.

Natürlich mit der nötigen Vorsicht!

Wir bitten Sie die angeordneten SCHUTZ- und HYGIENE REGELN einzuhalten!

• Bitte reservieren Sie vorab telefonisch unter 06732- 5055

• Wir dürfen einen Tisch mit maximal 10 Personen besetzen

• Bitte desinfizieren Sie sich vor Eintritt an der bereitgestellten Desinfektionsstation die Hände

• Außerhalb Ihres zugewiesenen Tisches besteht Maskenpflicht

• Bitte gehen Sie nicht selbständig zu den Tischen, sondern warten Sie auf Zuweisung von Seiten unseres Personals

• Aufgrund einer möglichen Nachvollziehbarkeit einer Infektionskette sind wir weiterhin verpflichtet, Ihre Kontaktdaten zu dokumentieren.

• Bitte halten Sie zu Personen, die nicht an Ihrem Tisch sitzen, einen Abstand von mindestens 1,5 Meter

• Unser Gutsausschank ist bis 22 Uhr geöffnet – und sonntags bis 21 Uhr

Wir freuen uns auf Ihren Besuch      Ihre Familien Walldorf & Dexheimer und Team

Auszug aus unserer Speisekarte

[VEGETARISCH]  

Bruschetta geröstetes Franzosenbrot mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Oliven  |  6,90 Euro

Salatteller – vegan – Blatt- & Gemüsesalate der Saison mit Dip  |  13,90 Euro 

Linsensalat mit Roter Beete & Ziegenfrischkäse  |  12,90 Euro

Kleiner Hochstapler Ziegenkäsetaler mit Honig, Thymian auf Apfelscheibe mit Chutney & Salatbouquet  |  12,90 Euro

Schafskäse überbacken mit mediterranem Gemüse der Saison  |  13,90 Euro

[RHEINHESSISCHE MUNGELSCHER]

Spundekäs rheinhessische Spezialität aus Frischkäse, Quark, Dreierlei Paprikagewürzund kleinen Brezeln  |  6,90 Euro

Handkäs in Riesling eingelegt mit und ohne Musik, Brot und Butter  |  7,90 Euro

Handkäs Carpaccio mit Zwiebelpotpourri, Traubenkernöl, Salatbouquet, Rotweinbutter und Brotauswahl   |  12,90 Euro

Mungel Deller Bauernbratwurst, Südtiroler Schinken, Hartkäse, Oliven und Schüttelbrot  |  13,90 Euro

Fassdierje 9 saisonal rheinhessische Spezialitäten präsentiert auf einem Fasstürchen  |  19,90 Euro

[Pfaffenhof Klassiker]

Matjes nach Winzerart mit saurer Sahne, Mayonnaise, Äpfeln, Gewürzgurke und Zwiebeln dazu gibt’s Pellkartoffeln  |  13,90 Euro

Spätburgunder Matjes  in Spätburgunder eingelegte Matjes mit Pflaumen Chutney dazu gibt’s Bratkartoffeln  |  13,90 Euro

Silvaner Pute mit Zitronen-Kräuterdip und Pfannengemüse  |  14,90 Euro

Gehacktes Pfännchen alla Chef  |   9,90 Euro

Rumpsteak mit Kräuterbutter und Zwiebeln |  19,90 Euro

auch mit  Abstand ein Genuss

Unsere Stärken sind Events rund um den Wein

Ob ein ausgefallenes rheinhessisches Farbmenü, die Weinbergstafel mitten in den Weinbergen mit Weinprobe, stimmungsvoller Mitsommer am Wasserhäuschen, eine Sternschnuppen- oder Vollmond-Weinwanderung mit Fackeln, wissenswerte

Themenweinproben Wein trifft …Schokolade oder Käse, Innovative Weinabende von Frauen für Frauen …

Gerne können Sie auch Ihr persönliches WEIN:EVENT für Ihre eigene Veranstaltung buchen

[ WEIN WALK ] Tradition am eigentlichen Kerbe Wochenende

SA | 12. September 2020 | 10:30 – 16 Uhr

Aperitif, Weinprobe, Winzervesper im Weinberg, Kellerführung, Kaffee & Kuchen |

pro Person 35 € | begrenzte Teilnehmerzahl – nur mit Voranmeldung 

[ WEIN TRIFFT … YOGA ]

SA | 26. September 2020 | 14 – 17 Uhr   

Yoga in den herbstlichen Weinbergen 75 min, 1 Glas Secco, Mineralwasser und rheinhessischer Buddha Bowl |

pro Person 28 € | begrenzte Teilnehmerzahl – nur mit Voranmeldung 

weitere Termine:   SA |  26. Oktober           SA  |  21. November         SA  |  12.Dezember

[ PICKNICK in den Weinbergen ]

Einfach anrufen, Termin vereinbaren und Picknickkorb auswählen:

2 Personen Rustikal 30 € | Genuss 50 €

[ WEINPRÄSENTATION ]

Tag der offenen Flaschen   – Anfang November

Suchen Sie eine Location besonderer Art für Ihre privaten oder geschäftlichen Veranstaltungen.

Wenn Sie wieder LUST & LAUNE haben zu feiern, dann sprechen Sie uns einfach an

Unser Weingut & Gutsausschank liegt in unmittelbarer Nähe des Rhein-Main-Gebiets im Herzen von Rheinhessen und bietet Platz für bis zu 90 Personen. Für die kulinarische Begleitung Ihrer Veranstaltung bietet sowohl unsere Küche als auch der Weinkeller vielerlei Möglichkeiten: Tapas, mediterrane Speisen oder ganz traditionell rheinhessisch, vegetarisch & vegan 

KONTAKT

WALLDORF – PFAFFENHOF

Weingut | Gutsausschank

Mainzer Straße 50

D-55291 Saulheim/Rheinhessen

Telefon: 06732 – 5055

E-Mail: wein@weingut-walldorf.de

GUTSAUSSCHANK   wieder geöffnet ab 10. September bis 13. Dezember 2020

Öffnungszeiten                               Küchenzeit

Do | Fr | Sa   17:00 – 22:00 h           17:00 – 21:00 h                

              So   12:00 – 21:00 h           12:00 – 20:00 h durchgehend

Familienfeiern, Firmenveranstaltungen und Weinevents auch außerhalb der Gutsausschank Öffnungszeiten möglich

WEINVERKAUF      ganzjährig

Di – Fr  10:00 -12:00 h & 15:00 – 18:00 h

        Sa 10:00 -12:00 h

… nach telefonischer Vereinbarung

… und zu den Gutsausschank Öffnungszeiten

WOCHEN:SPEZIALITÄTEN

[ Wein trifft… Kartoffel ]    DO 17. bis SO 27. September 2020

Silvaner, Riesling, Burgunderfamilie, Merlot, Cabernet Sauvignon … treffen & begleiten rheinhessische Traditionsgerichte

17. – 20.09.   Backeskartoffeln mit Roter Beete Salat

24. – 27.09.   Ochsenbäckchen mit Kartoffeln-Sellerie-Stampf

[ Wein trifft… Kürbis ]    DO 01. Oktober bis SO 01. November 2020

Kürbisklassiker wie Muskat-, Moschuskürbis, Hokkaido und Sweet Dumplin treffen auf markante Weintypen wie Scheurebe, Gewürztraminer

Sauvignon Blanc, Spätburgunder & Co

01. – 04.10.   Kürbisschnitzel … auch vegetarisch  

08. – 11.10.   Gefüllter Kürbis

15. – 18.10.   Schweine Haxe mit Kürbis-Krautsalat  

22. – 25.10.   Gulasch mit Kürbisspätzle    

29. – 01.11.   Schweinebäckchen mit Kürbis-Kartoffel-Stampf

[ Wein trifft… Gans ]    DO 05. bis SO 29. November 2020

Gänsebrust und -schlegel mit Pastete, Maronen, hausgemachten Kartoffelklößen und Apfelrotkraut treffen auf rheinhessische

Rotweincharmeure und überraschende Weißweinkollegen

[ Wein trifft… Wild ]    DO 03. bis SO 13. Dezember 2020

Wilde Wildgerichte ergänzen sich hervorragend zu rheinhessischen Weinklassikern