Unser Unternehmen „Weingut Walldorf-Pfaffenhof Gbr“ erhält im Rahmen des vom Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau verwalteten rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms „Umweltmaßnahmen, Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft, Ernährung“ (EULLE) durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) kofinanziert durch das Land und den Bund im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“ (GAK) eine Förderung für seine Leistungen: Im Ökologischem Weinbau.
WEINGENUSS Treffen, Wohlfühlen und Genießen…
Trotz dieser schwierigen Zeit sind wir eifrig am planen für WEIN TRIFFT… AKTIONEN, OUTDOOR EVENTS
und freuen uns auf Ihre Teilnahme und Unterstützung
Sobald die ersten Sonnenstrahlen unser Herz und die Luft erwärmen werden wir unsere WEINTERRASSE öffnen.
In unserem neuen WEINGARTEN gleich nebenan, trifft man sich mit Freunden, Nachbarn, der Familie, zum AFTERWORK, SPIELEABEND, gemütlichem Beisammensein unter schattigen Bäumen bei einem Glas Wein und rheinhessischen Köstlichkeiten, ohne viel Schnickschnack, dafür aber mit Selbstbedienung 😊
Für die SOMMER WEINZEIT planen wir genussreichen Events in den Weinbergen.
Wir hoffen, dass wir bald wieder zusammen unsere rheinhessische LandLust und weinselige Stunden gemeinsam genießen können.
Erwartungsvolle Grüße Ihre Familie Walldorf & Dexheimer
[ SPEISEKARTE]
Wechselnde saisonale & regionale Speisekarte & Wochenspezialitäten
[ VEGETARISCH]
Gud Supp abwechslungsreiche Lieblingssuppen
Bruschetta geröstetes Franzosenbrot mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Oliven | 6,90 Euro
Gartenbeet – vegan – Blatt- & Gemüsesalate der Saison mit Dip | 13,90 Euro
Kleiner Hochstapler Ziegenkäsetaler mit Honig, Thymian auf Apfelscheibe mit Chutney & Salatbouquet | 12,90 Euro
Schafskäse überbacken mit mediterranem Gemüse der Saison | 13,90 Euro
[ RHEINHESSISCHE MUNGELSCHER ]
Handkäs Carpaccio mit Zwiebelpotpourri, Traubenkernöl, Salatbouquet, Rotweinbutter und Brotauswahl | 12,90 Euro
Mungel Deller Bauernbratwurst, roher Schinken, Käse, Oliven und Schüttelbrot | 13,90 Euro
Fassdierje Saisonal rheinhessische Spezialitäten präsentiert auf einem Fasstürchen | 19,90 Euro
[ Pfaffenhof Klassiker]
Matjes nach Winzerart mit saurer Sahne, Mayonnaise, Äpfeln, Gewürzgurke und Zwiebeln dazu gibt’s Pellkartoffeln | 13,90 Euro
Spätburgunder Matjes in Spätburgunder eingelegte Matjes mit Pflaumen Chutney dazu gibt’s Bratkartoffeln | 13,90 Euro
Silvaner Pute mit Zitronen-Kräuterdip und Pfannengemüse | 14,90 Euro
Gehacktes Pfännchen alla Chef | 9,90 Euro – auch als vegetarische Variante
Rumpsteak mit Kräuterbutter und Zwiebeln | 19,90 Euro
[REBSTOCKPACHT]
In der Weinlage Saulheimer Haubenberg haben Sie die Gelegenheit, einen Grauburgunder Rebstock zu pachten. Sie erhalten zunächst
eine Pachturkunde und 2 Flaschen Grauburgunder aus dem aktuellen Weinjahrgang. Der Rebstock erhält Ihr Namensschild. Wir erledigen
alle anfallenden Arbeiten. Nach der Ernte und dem Weinausbau werden Ihnen im darauffolgenden Frühjahr (Mai/ Juni) 2 Flaschen Wein aus
Ihrem Pachtjahr sowie eine junge Weinrebe zum Einpflanzen zugesandt.
Gerne können Sie Ihren Rebstock besuchen und an den offenen Weinproben im Frühjahr sowie im Herbst teilnehmen.
Pachtpreis für ein Jahr 63,90 €
Eine besondere und nachhaltige Präsentidee für Firmen, Vereine … Jubilare!
Je nach Anlass und Budget lässt sich die Rebstockpacht ganz individuell gestalten!
[PICKNICK in den Weinbergen] Outdoor in den Weinbergen
Einfach anrufen, Termin vereinbaren und Picknickkorb auswählen:
2 Personen Rustikal 30 € | Genuss 50 €
EVENTS PLAN B
Events rund um den Wein
Ob ein ideenreiches Jahreszeiten Weinschlemmermenü, ein ausgefallenes rheinhessisches Farbmenü, die weiße Weinbergstafel mitten in den Weinbergen mit Weißweinprobe, Stimmungsvoller Mitsommer am Wasserhäuschen, eine Vollmond Weinwanderungen mit Fackeln oder originelle Weinproben beispielsweise von Frauen für Frauen, Yoga und Wein haben wir für Sie vorbereitet!
Sobald der gesetzliche Rahmen es erlaubt werden wir Sie über die neuen Termine und Veranstaltungen informieren.
[ WEIN TRIFFT … YOGA] Outdoor in den Weinbergen | oder im gut belüftetem Alten Kelterhaus
Yoga im Weingut 75 min, 1 Glas Wein, Mineralwasser und rheinhessischer Buddha Bowl
jeweils von 14:00 – 16:30 Uhr | pro Person 30 € | begrenzte Teilnehmerzahl – nur mit Voranmeldung
[ PICKNICK in den Weinbergen] Outdoor in den Weinbergen
Einfach anrufen, Termin vereinbaren und Picknickkorb auswählen:
2 Personen Rustikal 30 € | Genuss 50 €
[ WEINPRÄSENTATION] im gut belüfteten Alten Kelterhaus
Tag der offenen Flaschen – in diesem Jahr geführte Themenweinproben
jeweils von 15:00 – 16:30 Uhr | pro Person 15 € | begrenzte Teilnehmerzahl – nur mit Voranmeldung
SA | 17.04 Weine zur Frühlingsküche
SA | 29.05 Sommer Weine
[2021]
Sie suchen eine Location besonderer Art für Ihre privaten oder geschäftlichen Veranstaltungen?
Wenn man wieder darf und Sie LUST & LAUNE haben zu feiern, dann sprechen Sie uns einfach an. Unser Weingut & Gutsausschank liegt in unmittelbarer Nähe des Rhein-Main-Gebiets im Herzen von Rheinhessen und bietet Platz für bis zu 90 Personen. Für die kulinarische Begleitung Ihrer Veranstaltung bietet sowohl unsere Küche als auch der Weinkeller vielerlei Möglichkeiten: Tapas, mediterrane Speisen oder ganz traditionell rheinhessisch, vegetarisch & vegan
WALLDORF – PFAFFENHOF
Weingut | Gutsausschank
Mainzer Straße 50
D-55291 Saulheim/Rheinhessen
Telefon: 06732 – 5055
E-Mail: wein@weingut-walldorf.de
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[ WEINVERKAUF] ganzjährig |
Mo – Fr 10 -12 Uhr & 15 – 18 Uhr
Sa 10 -12 Uhr
… sowie nach telefonischer Vereinbarung
[ GUTSAUSSCHANK]
Im gemütlichen Alten Kelterhaus
… leider seit November geschlossen – DAUER LOCKDOWN!
[WEIN TRIFFT] …Aktionen
… BROT & KÄSE im März | bestimmt noch geschlossen
… FISCH im April | fällt vielleicht auch noch ins Wasser
… SPARGEL & KRÄUTER im Mai & Juni | könnte klappen
… SOMMERLAUNE im Mai | Outdoor in den Weinbergen und im Weinwäldchen – das wäre schön
… KARTOFFEL im September | ist schon wieder Kerb
… KÜRBIS im Oktober | der neue Jahrgang wird geerntet
… GANS im November | da freuen sich viele darauf
… WILD im Dezember | alles wird gut -die Hoffnung stirbt zuletzt
Zu unseren Wein Trifft Aktionen haben wir besondere Gerichte und korrespondierende Weine.