WOCHEN:SPEZIALITÄTEN

[ Wein trifft… Kartoffel ]    DO 17. bis SO 27. September 2020

Silvaner, Riesling, Burgunderfamilie, Merlot, Cabernet Sauvignon … treffen & begleiten rheinhessische Traditionsgerichte

17. – 20.09.   Backeskartoffeln mit Roter Beete Salat

24. – 27.09.   Ochsenbäckchen mit Kartoffeln-Sellerie-Stampf

[ Wein trifft… Kürbis ]    DO 01. Oktober bis SO 01. November 2020

Kürbisklassiker wie Muskat-, Moschuskürbis, Hokkaido und Sweet Dumplin treffen auf markante Weintypen wie Scheurebe, Gewürztraminer

Sauvignon Blanc, Spätburgunder & Co

01. – 04.10.   Kürbisschnitzel … auch vegetarisch  

08. – 11.10.   Gefüllter Kürbis

15. – 18.10.   Schweine Haxe mit Kürbis-Krautsalat  

22. – 25.10.   Gulasch mit Kürbisspätzle    

29. – 01.11.   Schweinebäckchen mit Kürbis-Kartoffel-Stampf

[ Wein trifft… Gans ]    DO 05. bis SO 29. November 2020

Gänsebrust und -schlegel mit Pastete, Maronen, hausgemachten Kartoffelklößen und Apfelrotkraut treffen auf rheinhessische

Rotweincharmeure und überraschende Weißweinkollegen

[ Wein trifft… Wild ]    DO 03. bis SO 13. Dezember 2020

Wilde Wildgerichte ergänzen sich hervorragend zu rheinhessischen Weinklassikern